RECEITA DO MÊS

RECEITA DO MÊS

A nossa nutricionista Renata Alves e a sua estagiária Patricia Jorge vão preparar mensalmente receitas gostosas e nutritivas para a sua alimentação saudável.

DOCE DE CASCA DE LARANJA

INGREDIENTES:

06 laranjas

Adoçante para culinária (o mesmo peso das cascas)

Cravo e canela em pau a gosto

MODO DE PREPARO:

Retire o sumo das laranjas e os gomos;

Utilize só a casca que tenha a parte branca;

Deixe de molho em água de um dia para outro;

Troque a água várias vezes;

Corte as cascas pelo meio, depois em fatias finas;

Coloque em uma panela, cubra com água e ferva por mais e menos 15 minutos;

Escorra a água;

Coloque o mesmo peso das cascas em quantidade de adoçante, o cravo e a canela;

Levar ao fogo para apurar

PÃO DE CASCA DE BANANA

INGREDIENTES:

06 bananas médias com casca

01 xícara de chá de leite

½ xícara de chá de óleo

01 pitada de sal

01 xícara de chá de água

30 g de fermento fresco

01 ovo

½ de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

Bata as cascas de bananas, a água, o óleo, o ovo e o fermento no liquidificador,

Acrescente a farinha, o sal e o adoçante e misture;

Por último, coloque na massa as bananas em rodelas.

Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo;

Deixe a massa crescer até dobrar de volume e depois leve para assar em forno pré-aquecido.

DOCE DE CASCA DE ABACAXI 

INGREDIENTES:

01 xícara (de chá) de cascas de abacaxi;

01 xícara (de chá) de água;

01 xícara (de chá) rasa de adoçante para culinária;

01 colher (de sopa) rasa de margarina Becel;

06 cravos-da-índia;

02 colheres (de sopa) rasas de coco ralado.

MODO DE PREPARO:

Lave o abacaxi com uma escova em água corrente;

Descasque e pique a casca;

Leve ao fogo em uma panela com água e deixe ferver até amolecer;

Bata no liquidificador e depois coe;

Leve ao fogo a mistura que ficou na peneira, e acrescente o adoçante, a margarina, os cravos e o coco.

Mexa até desprender do fundo da panela.

DESPEDIDA DA LUZIANE

DESPEDIDA DA LUZIANE

Hoje me despeço dos meus amigos do CMS Harvey Ribeiro, para iniciar uma nova jornada em outra unidade.

Eu não podia imaginar as coisas que me aconteceriam, o início foi incerto, confuso e incomum, onde todos os estranhos fariam parte da minha vida, onde todos os cantos teriam histórias escondidas. Aqui passei vários anos de minha vida, fiz amigos, muitos dos quais, me acompanharão para sempre. Por isso tenho que comemorar!

Esse é um momento especial! É hora de olhar para trás e ver por tudo o que já passei. Sem dúvida, muitas tristezas e conflitos, mas, felizmente, por inúmeros bons momentos, de alegria, de vitórias e de cumplicidade.

Devo esquecer aqueles que me impuseram obstáculos infundados e agradecer àqueles que me impulsionaram adiante. É hora, mais do que nunca, de valorizar as amizades e os conhecimentos adquiridos aqui.

Apesar desta despedida de trabalho, sei que um dia ainda iremos nos encontrar por aí e relembrar todos os bons momentos que vivemos aqui. Lembraremo-nos das alegrias, do sufoco e também do trabalho dividido. Que Deus ilumine a todos vocês que ficam enchendo suas vidas de muito sucesso!

Hoje me despeço de vocês, com a maior certeza que iremos continuar a nossa amizade.